Le nettoyage, la désinfection, le démontage et remontage rapides des pièces en contact avec le produit, la garantie de l’étanchéité des emballages sont indispensables pour pouvoir emballer les produits laitiers. Revêtement de surface avec des matériaux spécifiques anti-adhérents dans les peseuses. L’introduction de liquide de conservation et/ou de gaz à atmosphère modifié dans les emballages doit être garantie ainsi que l’étanchéité du soudage dans les emballages.
LAITIER
Peseuses circulaires multi-têtes et linéaires utilisables avec des thermoscelleuses, thermoformeuse et machines HFFS pour des emballages de type poche avec systèmes de correction du facteur de puissance Comek.
Lignes de remplissage pour mozzarella en petits morceaux, en petits cubes et julienne en barquettes et seaux en plastique.
Paquets avec des systèmes refermables comme les étiquettes ou zip. Machines d’emballage pour obtenir des sachets de type Doy-pack et 3 soudures avec des changements de formats simples et rapides.
QUELQUES EXEMPLES DE PRODUITS LAITIERS POUVANT ÊTRE PESÉS ET CONDITIONNES AVEC DES MACHINES COMEK:
- Fromage frais râpé, en dés ou en flocons;
- ffromage séché râpé;
- mozzarella en morceaux;
- mozzarella en dés ou julienne.
