Salvaguardia del prodotto, integrità di tenuta delle confezioni, rapidità di smontaggio e rimontaggio delle parti a contatto con il prodotto per pulizia e sanitizzazione: le pesatrici e le confezionatrici per questo settore necessitano di soluzioni e accorgimenti con elevato contenuto tecnologico per poter lavorare al meglio. Difficoltà di scorrimento, leggerezza e irregolarità di alcuni prodotti contrapposti a pesantezza e regolarità di altri.
Ortofrutta
Dispositivo per giunzione facilitata film con blocco automatico.
Per le pesatrici multitesta viene utilizzata una lamiera con bugnatura speciale 7-CK per migliorare lo scorrimento del prodotto, il cono centrale a sombrero comandato da un motore brushless DC e canali vibranti con profilo speciale per distribuire al meglio il prodotto nei cestelli. Un avanzato software di sincronismo tra pesatrice multitesta e confezionatrice verticale insieme ad un particolare dispositivo di chiusura delle confezioni per garantire la tenuta ermetica delle saldature nelle buste.
Alcuni degli esempi di prodotti ortofrutticoli che si possono pesare e confezionare con le macchine Comek:
- Verdura IV Gamma come: Insalate, Spinaci, Baby Leaf, Rucola e Valeriana; mix per Minestroni; Carote intere, julienne o a rondelle; Patate intere o a cubetti;
- Verdura V Gamma come: Patate intere o a cubetti; carote a rondelle; Cipolle; Rape rosse;
- Frutta IV Gamma come: mirtilli, mele, meloni.
